Neben den untenstehenden verfügen wir selbstverständlich über eine große Auswahl an bereits zusammengestellten Buffets, die Sie gern als Pdf-Datei per email bestellen können. Bitte beachten Sie, dass unsere Buffetangebote auf mindesten 10 Personen ausgelegt sind. Für Anfragen mit kleinerem Umfang sprechen Sie uns gern individuell an. Ggf. müssen Elemente gestrichen werden, weil ansonsten die Einzelmengen zu gering ausfallen würden.
Buffet Amici Bruttopreis p. Person (5% Mwst)`15,10€ ANTIPASTI ANTIPASTA DI VERONA frische in Olivenöl gebratene und mit Balsamessig verfeinerte Dazu reichen wir dreierlei hausgemachtes Dressing: Kräuter-Balsamico-Vinaigrette, Rose Island-Cocktail-Dressing und erfrischendes Kräuter-Joghurt-Dressing
je 1/4 mit Salami, Margherita, Thunfisch und Schinken/Champignons
- der Klassiker - unsere hausgemachte, unschlagbare Interpretation |
| Buffet Siena Bruttopreis p. Person (5%Mwst) 21,20€ ANTIPASTI PANE CON BURRO E AIOLI frisches, hausgemachtes Ciabattabrot mit Oliven und getrockneten Tomaten und frische, hausgemachte italienische Brötchen mit frisch hausgemachter Kräuterbutter und Aioli ANTIPASTA DI VERONA frische in Olivenöl gebratene und mit Balsamessig verfeinerte Dazu reichen wir dreierlei hausgemachtes Dressing: Kräuter-Balsamico-Vinaigrette, Rose Island-Cocktail-Dressing und erfrischendes Kräuter-Joghurt-Dressing
Röhrennudeln mit Oliven, Schafkäse, getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Sonnenblumenkernen - in Olivenöl geschwenkt - würzig/herzhaft zarte Hähnchenfiletmedaillons in köstlicher Champignon-Rahmsauce, ergänzt durch hausgemachtes Kartoffel-Gratin,zarten Blattspinat und frisch gedünstete Möhren und Broccoli DOLCE Für den Aufpreis von 5€/Person bieten wir Ihnen als besondere Variante Schweinefilet anstelle des Hähnchenfilets an. |
Buffet ClassicoBruttopreis p. Pers.(5%Mwst)15,10€ Dazu reichen wir dreierlei hausgemachtes Dressing: Kräuter-Balsamico-Vinaigrette, Rose Island-Cocktail-Dressing und erfrischendes Kräuter-Joghurt-Dressing |
Buffet Favorita Bruttopreis p. Person (5%Mwst) 16,20€ ANTIPASTI INSALATA Dazu reichen wir dreierlei hausgemachtes Dressing: Kräuter-Balsamico-Vinaigrette, Rose Island-Cocktail-Dressing und erfrischendes Kräuter-Joghurt-Dressing |
Buffet BellissimaBruttopreis p. Pers(5%Mwst)19,45€ ANTIPASTI PANE E BURRO E AIOLI ital. Pizzabrötchen, hausgemachter Kräuterbutter und Aioli CROSTINI VARIADA kleine Pizzabrotscheiben belegt mit verschiedenen Kombinationen: Spinat,Gorgonzola, Broccoli-Schafkäse, Bruschetta, frische Champignons, Bacon, Parmesan ANTIPASTA DI VERONA frische in Olivenöl gebratene und mit Balsamessig verfeinerte Champignons, Zucchini, Paprika und rote Zwiebeln INSALATEINSALATA VERITAS Blattsalate, Tomaten, Paprika, Champignons, Schafkäse, Mais, Ei INSALATA RUCOLA e PINIA Rucola, Tomaten, geröstete Pinienkerne, frisch gehobelter Parmesan Dazu reichen wir dreierlei hausgemachtes Dressing: Kräuter-Balsamico-Vinaigrette, Rose Island-Cocktail-Dressing und erfrischendes Kräuter-Joghurt-Dressing PASTE RIGATONI ROSSINI mit kleinen Scampis, Knoblauchscheiben und Kapern in delikater Weißweintomatensauce TAGLIATELLE VENEZIA vegetarisch grüne Bandnudeln, Champignons, Broccoli, Blattspinat in delikater Cremesauce, - wahlweise auch mit Hähnchenfiletstreifen DOLCE TIRAMISU - der Klassiker - natürlich hausgemacht |
Buffet Due Gusti Bruttopreis p. Person (5%Mwst) 23,50€ ANTIPASTI PANE E BURRO E AIOLI italienische Brötchen mit hausgemachter Kräuterbutter und Aioli ANTPASTA DI VERONA gebratene marinierte Paprika, Champignons, rote Zwiebeln und Zucchini INSALATE INSALATA DELLO GIORNO No.3 Blattsalate, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Mozarrellawürfel 7 INSALATA DELLA JULIA Blattsalate, Rucola, Tomate, Paprika, Ei 3, Olive, Möhre, geröstete Sonnenblumenkerne, Parmesan 7 Wählen Sie zwei unserer hausgemachter Dressings: Kräuter-Balsamico-Vinaigrette, Rose Island-Cocktail-Dressing und erfrischendes Kräuter-Joghurt-Dressing, Honig-Senf-Dressing PASTA RIGATONI PRIMAVERA SPECIALE Röhrennudeln und Blattspinat in Gorgonzolacreme CARNE POLLO VENEZIA zarte Hähnchenfiletmedallions in einer köstlichen Rahmsauce mit frischen Champignons POLLO CON CURRY zartes Hähnchenfilet in köstlicher Curry-Ananassauce Beilagen: Kartoffel-Gratin Reis frischer Blumenkohl, Broccoli, Möhren Blattspinat DOLCE TIRAMISU unsere berühmte italienische Dessertspezialität -natürlich hausgemacht- Für den Aufpreis von 2,5-€/5,-€ pro Person können wir Ihnen als besondere Variante Schweinefilet statt Hähnchenfilet anbieten. |
Buffet GrandeBruttopreis p. Person (5%Mwst)30,50€ ANTIPASTI
Dazu reichen wir dreierlei hausgemachtes Dressing: Kräuter-Balsamico-Vinaigrette, Rose Island-Cocktail-Dressing und erfrischendes Kräuter-Joghurt-Dressing
dazu
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Buffet Grande Emozioni Bruttopreis pro Person inkl. 5% Mwst. 41,80€ ANTIPASTI Pane e Burro e Aioli ital. Pizzabrötchen Ciabatta – naturale Ciabatta - mit getrockneten Tomaten & Oliven dazu hausgemachter Kräuterbutter, Tomatenbutter und Knoblauchcreme ANTIPASTA DI VERONA Platten In Olivenöl gebratene und mit Balsamessig verfeinerte Chamipgnons, Zucchini, Paprika und roten Zwiebeln auf einem Salatbett VITELLO TONNATO zarte hauchdünne Kalbsfleischscheiben mit hausgemachter Thunfischsauce SALMON CON CURRY mit Curry marinierter Lachs nach einem Rezept aus dem Piemont INSALATA INSALATA DELLA JULIA Blattsalate, Tomaten, Paprika,Ei, Oliven, Möhren, geröstete Sonnenblumenkerne, Parmesankäse PASTA TAGLIATELLE MONTANA vegetarisch mit Pfifferlingen in delikater Cremesauce CARNE FILETTO di VITELLO alla MONTANA zarte Kalbsfiletspitzen mit Pfifferlingen in delikater Rahmsauce PESCE BRANZINO LIMONE frisches Wolfsbarsch-Filet in Olivenöl mit Limette und Knoblauch gebraten PATATA AL ROSMARIN Drillinge mit Rosmarin und Meersalz in Olivenöl geschwenkt Kartoffelgratin Reis frische Broccoli und Möhren in Olivenöl geschwenkt zarter Blattspinat DOLCE TIRAMISU der Klassiker CREMA DI LAMPONE E AMARETTINI hausgemachte Creme auf Himbeeren und Amarettini Bitte beachten Sie, dass wir Vitello Tonnato erst ab 25 Personen anbieten, da die benötigten Zutaten nicht in kleinerer Menge eingekauft werden können! Alternativ können wir es bei geringerer Personenzahl gegen Aufpreis anbieten. |